从科学角度来讲，那些添加罂粟的食物会让人上瘾吗？
罂粟又被称为鸦片花，从它的名字我们也能看出来，这东西实际上就是弱化版的毒品。
往年罂粟曾作为鸦片的制作原料，但后来鸦片被全面禁止，罂粟反而被开发出了医药价值；像市面上常见的吗啡、蒂巴因等镇静药物都是以罂粟为原料制作而成。
其实很多人不知道，在我国传统饮食领域也曾“辉煌”一段时间，当时有不少商贩喜欢在食物里加点儿罂粟叶或者罂粟壳；食客们吃完顿时感觉流连忘返，这样商贩的回头客自然就多了起来。
咱们抛开这种手段是否违法不谈，那些添加罂粟的食物会让人上瘾，这真有科学依据吗？
罂粟最早起源于古埃及时期，那时候古埃及人信奉神女，而在他们的神话传说中，执掌农业的司谷女神正是手拿一支罂粟花，将粮食带到了大地上。那时罂粟还是神性的象征，不管是古埃及还是后来的古罗马都未曾将此花用作坏处。
我国最早引入罂粟是在六朝时期，但要说真正了解罂粟的种种特性，就得追溯到唐朝了。
唐代中药学家陈藏器在其著作《本草拾遗》中详细记录了罂粟花的特点，如“罂粟花有四叶，红白色，上有浅红晕子，其囊形如箭头，中有细米。”不仅如此，他对种植罂粟花也有心得，“罂粟九月九日及中秋夜种之，花必大，子必满。”
那时候罂粟大都被用于观赏植物来种植，它们花瓣形状大且鲜艳，不同的亚种能呈现各式各样的花型和花色，非常适合搭配观赏景观。
除此之外还有药用成分，其主要构成材料是生鸦片，而生鸦片又有止痛、镇定和安眠的作用；不过当时罂粟药用价值只流通于皇室，老百姓也用不起止痛剂。
到了元朝前后，有药学家发现了罂粟的巨大副作用。如名医朱震亨在其著作中指出：“今人虚劳咳嗽，多用粟壳止；……其止病之功虽急，杀人如剑，宜深戒之”。
简单来说就是罂粟虽然能够短暂缓解流感，却在身体中埋下了巨大隐患，一旦罂粟毒发作，将会让人生不如死。
可是到了19世纪中后期，英法殖民者通过鸦片打开了清政府的国门，他们在老挝和缅甸境内大量种植罂粟种子，而后将其就近卖给我国老百姓。
为了最大程度推销罂粟，荷兰人想到把鸦片和烟草混合在一起供中国老百姓吸食，这种方式果然受到了老百姓的追捧。
在那近百年的时间里，中华民族深受鸦片的毒害，不少人为了抽鸦片卖儿卖女，甚至倾家荡产。
虽然到了现代鸦片被彻底禁止，但国内关于罂粟的种植还存在了一段时间，不少小商贩喜欢用罂粟获利，利用它能够让人上瘾的成分，放在日常食品中，如小笼包、汤面、甚至是火锅底料等。
胆小的商家只敢将罂粟叶、根茎或者罂粟壳加在汤料中，那些胆子大的干脆就将整个罂粟丢进去，用高温慢炖熬出罂粟中特有的香味。
一些食客吃起来觉得味道还不错，以为是商家的独门配方，殊不知这是老板正在以非法的手段牟利，而且这种牟利行为还容易伤害到食客的安全。
那从科学的角度来说，这些添加了罂粟的食物真的会让人上瘾吗？答案是肯定的！
罂粟成分中含有大量鸦片生物碱，它们能在罂粟的汁液中轻松提取；很多人误以为罂粟壳或者根茎没鸦片成分，可实际上只要你有意去熬炼，都能从中提取很多让人上瘾的成分。
罂粟中唯一没毒的应该就是其种子了，很多国家喜欢将罂粟种子作为香料来使用，但这在我国并没有流通开；因为罂粟种子不能让人上瘾，也没法让不良商家有利可图。
罂粟壳里面藏有大量白色汁液，经过处理就是我们熟知的鸦片和毒品了。
不良商贩使用的罂粟都是未经加工的，这些“原生态产品”少量服用会让人心情愉悦，甚至是流连忘返。
但大家的不要以为这种罂粟就没毒，我国已经严厉禁止使用罂粟任何部位去做菜，毕竟罂粟在成长过程中很难避免虫害，如果有沾上罂粟汁的虫子爬到了罂粟种子部位，很容易将鸦片生物碱携带过去，这对人体来说都是非常危险的。
那你知道为何鸦片生物碱会让人上瘾吗？
这是因为人体中能分泌与鸦片生物碱类似的物质——内啡肽；内啡肽能够抑制疼痛，人的兴奋点就是从内啡肽中被激发出来的。
但人体中的内啡肽含量毕竟有限，如果想要长期保持这种兴奋状态，就得从外界摄取相关物质；而鸦片生物碱就是内啡肽最好的替代品。
但如果长期摄入鸦片生物碱，就会导致人体体内的内啡肽不再分泌，届时人的生理功能就会缺少必要的一环，我们再也兴奋不起来了。
不但如此，失去内啡肽后人会长期处于消极情绪中，对疼痛的感觉也更加清晰。没有人会喜欢这种状态，他们只会选择继续吸毒来弥补缺失的感觉。
切记不要小看鸦片生物碱的威力，即便是“原生态”的罂粟，在过量服用后也会导致人体内啡肽分泌失调，最终让人染上毒瘾。在食品中添加罂粟一定会造成和吸毒一样的结果，如果我们感觉吃的食物不对劲，切记要立刻报警！
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