李自成的“福禄宴”：不敢想象，大家却争先恐后地享用！
满清的不断侵犯使人民生活不得安宁。他们烧杀抢掠，无恶不作。这让明朝疲惫不堪，无法顾及百姓的安全。自崇祯皇帝即位以来，战乱频繁，百姓生活困苦，国库空虚。崇祯下令裁减多余的官员和驿卒，以满足战时国库的需求。
李自成起义反抗明朝
然而，李自成由于自身官职的原因，选择了反抗明朝。
起初，李自成生活贫困，朝廷的俸禄微薄，他还欠下了巨额债务。崇祯的举动使李自成失去了职位，生计成了问题。
李自成心中充满愤怒。他杀了债主，然后选择逃亡。他前往边境参军。在此期间，他经历坎坷，军饷被克扣，遭受了沉重的打击。历经磨难，李自成的生活逐渐改善，最终在陕西站稳脚跟。
崇祯十四年，李自成心生不满。他四处征战，赢得了河南。在河南洛阳发生了一件颇有意思的事。洛阳是个繁华之地，总有许多有趣的故事。这里也是皇帝南巡必经之地。这里有一位极其富有的明朝宗室：福王。
据历史记载，福王体重高达 360 多斤，身材异常庞大。他极其吝啬，人们对他毫无好感。简言之，他的名声完全是由“吝啬”一词造就的。
李自成围攻洛阳时，洛阳守将请求福王朱常洵拨发军饷犒劳士兵，却遭到他的断然拒绝，这表明他的吝啬是出了名的。
福王的行为大错特错。士兵们此时正需要国家的支持，现在这样，还有谁会愿意为他效力呢？洛阳的失陷已成定局。李自成攻破洛阳后，农民们将福王困在他美丽的宫殿后院。随后，将他 360 多斤的身体切成块状，与梅花鹿一起在院子里烹制，以犒赏士兵们。
福王刚被扔进铁锅时，还拼命往外跑，结果被周围的士兵用武器赶回。最后，福王只能松手掉进滚烫的铁锅中。虽然这种做法违背了常理，但福王的所作所为确实有过错，招致这样的灾祸也是活该。
可怜的福王被扔进大锅中，和梅花鹿一起煮了一个小时。之后，所有人都开始享用这顿饭。当时，由于河南连年遭受灾害，这样的宴会自然让每个人都争先恐后地享用锅中的食物。
因为福王的称号中有“福”字，而梅花鹿是传说中寿星的坐骑，所以李自成戏称这道菜为“福禄宴”。福王的大量金银财宝也成为李自成未来几年的军费来源。福王当时的行为真是得不偿失。
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